Jak przyrządzić Yerba Mate?
- Naczynko napełniamy yerbą 1/4 – 1/3 dla początkujących mateistów a później w zależności od stopnia zaawansowania lub upodobań smakowych możemy sypać więcej 2/3 lub nawet 3/4 objętości naczynia.
- Zatykamy otwór ręką i odwracamy do góry dnem, lekko potrząsając, aby pył znalazł się w górnej części naczynia.
- Ponownie odwracamy mate tak, by większość liści zgromadziła się z jednej strony tykwy.
- Wkładamy głęboko bombille tam, gdzie jest mniej liści. Potem bombilli już nie ruszamy.
- Wlewamy wodę (temperatura maksymalna 80-85oC), yerbę można zalać również zimną wodą (terere).
- Czekamy kilka minut, aż yerba wchłonie wodę, dolewamy do pełna i pijemy.
Yerba Mate można zalewać wodą nawet 5-7 razy w zależności od marki yerba mate oraz naszych odczuć smakowych.
Można ją pić również na zimno, z lodem, dodatkiem cytryny lub ziół.
Przygotowaliśmy również krótki film instruktażowy:
0 komentarzy